Monday, September 20, 2021
Trang chủ Du Lịch & Khám Phá "Thiên đường" ẩm thực Cát Bi

“Thiên đường” ẩm thực Cát Bi

Mệnh danh “thiên đường ẩm thực”, “thế giới quà vặt”, bất cứ ai đến chợ Cát Bi (quận Hải An, TP Hải Phòng) đều có thể thỏa thích ăn tới no với giá “siêu rẻ”.

Đi qua tấm biển ghi dòng chữ “Chợ Cát Bi – Thiên đường quà vặt”, vào phía trong chợ chừng 30 m, ta bắt đầu nghe tiếng kéo cắt nộm lách cách, tiếng dầu rán nem tí tách cùng mùi thơm của vô số loại thức ăn lan tỏa.

“Thiên đường ẩm thực” Cát Bi

Với diện tích chừng 50 m2, khu ẩm thực chợ Cát Bi có hơn chục quầy hàng quây lại, mỗi quầy chuyên bày bán những đặc sản riêng như: bún đậu, bánh đa cua, bánh xèo, bì bò… Từ 15 giờ, khách kéo đến ngồi chật hết những dãy hàng ăn. Đa số được bán tại đây đều là các món ăn vặt với giá rất rẻ. Chỉ từ 10.000 đồng là bạn đã mua được một bát cháo trai nóng hổi ngon lành hoặc một ly chè mát lạnh giải nhiệt ngày hè.

Giá bể xào – đặc sản Hải Phòng

Ngoài bánh đa cua Hải Phòng, đến chợ Cát Bi, bạn không thể không thưởng thức món giá bể xào. Đây là một đặc sản của Hải Phòng mà ai đến đây cũng nên thử. Giá bể, hay còn gọi là giá biển, là loài nhuyễn thể, thịt khá mềm và ngọt, sống ở sâu dưới lớp cát biển. Đặc điểm nổi bật của giá bể là có những cặp chân dài như cọng giá đỗ. Món ăn tuy ngon và có giá khá rẻ nhưng cách chế biến lại rất kỳ công.

Theo lời cô chủ quán, để làm được món ăn này phải rất tỉ mỉ trong khâu làm sạch. Giá bể phải được ngâm ít nhất 6 giờ trước khi nấu để làm sạch hết cặn bẩn. Người nấu phi thơm hành tỏi, cho giá bể vào đảo đều. Khi giá bể có mùi thơm sẽ nêm nếm gia vị như mắm, đường, giấm, nghệ… sao cho vừa miệng. Đa phần người dân địa phương đều ăn giá bể cùng với tương ớt và rau thơm. Bát giá bể nóng hổi, vàng ươm, thơm nức thường được rắc thêm một ít sả, hạt tiêu. Khi ăn sẽ đảo đều lên, tạo nên một hương vị cực kỳ đặc trưng và quyến rũ. Mỗi bát giá bể xào chỉ khoảng 10.000 đồng, rất nhẹ tiền và nhẹ bụng.

Bài Viết nổi bật

Chuyến du lịch ác mộng của gia đình Venezuela

Bị đắm thuyền khi đang đi du lịch biển, người mẹ đã nỗ lực cứu sống hai con trước khi qua đời...

Hang gấu Pooh giữa đời thực

Du khách có thể lạc vào truyện cổ tích giữa đời thực với giá 131 USD cho một đêm nghỉ tại hang...

Cứu em bé bị ném từ ban công

Một sĩ quan cảnh sát Jersey City đỡ được bé một tháng tuổi, sau khi em bị một người đàn ông ném...

Douyin – TikTok Trung Quốc hạn chế người dùng dưới 14 tuổi

Douyin, phiên bản Trung Quốc của TikTok, thông báo sẽ hạn chế thời gian truy cập với người dưới 14 tuổi, cho...

Bình luận